Cliff’s Brauwerk
Aktuelle Biere
Red Ale
Queen Red
Das Red Ale mit königlichem Flair – geschaffen für Genießer. Schon im Antrunk kommen Aromen von dunklen Früchten, Brombeere aber auch Grapefruit auf – gefolgt von frischen Zitrusnoten. Der Abgang ist lang und umsäumt von karamelligen Malzaromen. Diese Kombination bildet ein royales, charakterstarkes Bier, das in Geschmack und Persönlichkeit seinesgleichen sucht. Die majestätische rubinrote Farbe komplettiert dieses einzigartige Queen Red – ein Red Ale für alle, die das Besondere schätzen und keine Kompromisse eingehen: außergewöhnlich, stilecht und unverwechselbar – wie die Musik der Legenden der Rockmusik. Hopfensorten: Herkules, Azacca, Topaz, Citra, Solero
Weizen
Sommerweizen
Unser Sommerweizen ist da! Es ist eine richtige Bananenbombe, mit feinen Noten von Kirschblüten und Nelken, ist es das Weizen für warme Maitage am See oder im Garten. Das Sommerweizen kann man sehr gut zu frischen Salaten und leichten Geflügelgerichten kombinieren.
Pils
American Pils
Klare Frische eines Lagerbieres trifft auf die feine Aromatik amerikanischer und deutscher Hopfensorten. Dezente Noten von Citrus und hellen Früchten ergänzen den schlanken Malzkörper, während eine ausgewogene Bittere für ein angenehm trockenes Finish sorgt. Kalt vergoren und mit viel Geduld gereift überzeugt dieses American Pilsner durch seine Balance, hohe Trinkbarkeit und seinen modernen, unaufdringlichen Charakter. Ein Bier für alle, die feine Hopfenaromen schätzen, ohne auf die Eleganz eines klassischen Lagers verzichten zu wollen.
Bock
Geiler Bock
Der Name ist Programm: Unser unverwechselbarer Maibock glänzt mit seiner sonnig-goldenen Farbe und schmeckt einfach geil. Nach dem dezent süßlich-malzigen Antrunk folgt zugleich eine hopfige Geschmackswelle. Unser Bio Smaragd-Hopfen trägt entscheidend zu der typisch fruchtigen Hopfenblume bei und unterstützt den süffigen Charakter. Hopfensorten: Perle, Smaragd
Gose
Gose al Bergamotto
Unsere Gose einmal anders: Sizilianische Bio Bergamottenschalen bringen zitronig-blumige Aromen mit ins Spiel, die an Lavendel erinnern und ergänzen so die salzig-säuerlichen Noten von Koriander und Meersalz. Handwerklich gebraut und herrlich erfrischend: Die Gose al Bergamotto zeigt, wie abwechslungsreich dieser Bierstil sein kann.
Stout
Irish Stout
Unser beliebtes Stout ist zurück! Wie gewohnt mit Stickstoff gezapft und ausgewählten Röstmalzen gebraut, schmeckt ganz besonders angenehm nach dunkler Schokolade und mildem Röstkaffee. Abgerundet wird es durch eine wundervolle Cremigkeit, die von den eingesetzten Haferflocken, vom Stickstoff und der speziellen obergärigen Hefe stammt. Hopfensorten: Herkules
Hell
Sommerhell
Der Sommer ist gekommen – perfekt für unser neues Helles: Goldgelb leuchtet es mit cremiger Schaumkrone und duftet nach feinen, blumigen Hopfennoten. Am Gaumen zeigt es sich und lebendig mit einem sanften Malzkörper und einer angenehm verspielten Bittere, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Unkompliziert, erfrischend und doch mit Charakter – wie ein angenehm warmer Sommertag, der einfach nicht enden soll. Hopfen: Ariana, Mandarina Bavaria
Pale Ale
Freibier
Endlich mal Freibier – und zwar ganz ohne Haken. Unser alkoholfreies Pale Ale ist die perfekte Erfrischung für alle, die das volle Aroma wollen, aber den Fokus behalten müssen. Hier spielt nicht der Alkohol, sondern der Hopfen die Hauptrolle: Erfrischend fruchtige Zitrusaromen und die knackige Herbe werden von einer feinen Malznote abgerundet. Frisch, spritzig und wunderbar unkompliziert – ein Bier, das man sich guten Gewissens öfter gönnen kann. Beim Freibier sagt schließlich niemand nein.
Golden Ale
Brewers Gold
Unsere neue, obergärige Variante überzeugt durch eine harmonische Balance aus malziger Süße und einer fein eingebundenen, dennoch charaktervollen Hopfennote. Gebraut mit der traditionsreichen Hopfensorte Brewers Gold, entfaltet es ein angenehm würziges Aroma, das von dezenten Zitrusanklängen und einer leichten Fruchtigkeit begleitet wird – typisch für die obergärige Gärung. Die Bitterkeit des Brewers-Gold-Hopfens bleibt moderat, sorgt jedoch für genügend Struktur und eine lebendige Frische. So entsteht ein ausgewogenes, animierendes Bier, das den Gaumen belebt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Lager
Rauchbier
Mild rauchig, malzig und mit genau der richtigen Portion herzhafter Tiefe: Unser nach fränkischem Vorbild gebrautes Rauchbier begeistert mit feinen Rauch- und Schinkennoten, die sich harmonisch auf eine runde, ausgewogene Malzbasis legen. Präsent, würzig und dabei erstaunlich trinkbar zeigt es genau die Balance, die ein gutes Rauchbier braucht: charaktervoll, herzhaft und spannend, ohne den Rauch zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Hopfensorten: Perle, Mittelfrüh
